KOEDO-KAWAGOE

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从个性的原创商品,到游客熟知的传统名产

小江户川越的点心

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川越是个有古老历史的街道、其中除了有从明治时代开始的值得回味的点心胡同外、四处散见粗点心铺和日本点心铺。
点心种类繁多,既有坚持传统制法的日式点心铺,也有使用川越红薯制成的点心。因每家所使用的制造方法不同、其味道和形状也富有个性。
可供参观的点心铺中、还可以品尝到刚作的点心。在小江户川越、可以品尝很多怀念的味道和新式点心。

小江户川越是一个至今还保留江户风情的街道之一,是以游客多而出名的观光地。游客们最喜欢的是这里的厨师们用传下来的秘方制作出的独特的味道。

有讲究的江户传统味道

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支撑着这一味道的,是根据土壤特点进行食物栽培和根据食物特点改变烹调秘方的做法。

小江户的味道是既给人以亲近感,又体现了传统尊严的味道。每位来川越的人,都很想品尝其味道。

川越非常喜欢祭祀,不愧是被称为“小江户”的街。 在祭祀中使用的祭祀用品和跟祭祀有关的工艺品,作为活动赠品最为人喜爱。散发出怀旧气息和浓浓暖意的商品,不仅作为赠品和土特产备受游客欢迎,同时也受到当地人的喜爱。
作为体现日本传统和工艺技术的代表,川越的民间工艺品受到外国人关注。

描绘历史的传统工艺品

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各种与节日有关的产品和手工艺品都是很受欢迎的礼物。这些温馨复古的产品不仅可以当作礼物或者纪念品,而且广受当地人喜爱。 Kawagoe 的本地手工艺品对外国游客有着不小的吸引力,因为这些产品包含浓厚的日本传统风格,以及手工艺技术水平。

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Illustration of Kawagoe