Sake Kyokayama，一種使用用初加醬油製成的水的挑剔的當地蘋果酒。對昭和時代的川越有懷舊之情。
“小江戶烏冬面”的美味在於兩步準備的“彈性強度”和“新鮮”質地。手工製作的
用高壓鍋完成豐滿。每一個都是手工製作的。用老式松木包裹。美味的完成
由五星級大米Meister精心挑選的當地大米“Taste Saimai”是由有長期合同的農民製作的大米，有“味道”。
將浸過醬油的紅薯和紅薯梗加入精心挑選的糯米中，用秘製醬油蒸熟。
本產品是將生蔬菜用川越大豆製成的醪液醃製而成。
本產品使用由川越大豆製成的初加醬油和精心挑選的發酵調味料。簡單又正宗的米飯
在老式的開放式禽舍裡，一邊感受川越四季，一邊飼養的安全放心的雞吃著自己的配合飼料。
使用自家農場的“Koedo Kurobuta”製作的正宗德國火腿和香腸拼盤。合成防腐劑、色素、
我們不必費心製作產品，我們使用精心挑選的原料和精心挑選的傳統日本食品的製造方法。改變
蜻蜓即使在地震中也不倒下，就停在竹根尖端的竹子工作。小心翼翼地讓每一個都有障礙
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