KOEDO - KAWAGOE

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Restaurantes tradicionales “RYOTEI”

Restaurantes tradicionales “Ryotei” de primera clase

En el periodo Evo (1600 - 1867), los “Ryotei” (restaurantes tradicionales japoneses) comenzaron siendo “salones de té de los guardianes” usados por los vigilantes de cada clan para oficiales del shogunato o para recepciones y negociaciones con otros clanes.
Por tanto, la imagen general que se tiene de estos restaurantes es que son lugares de alto nivel y precios elevados a los que solo acuden funcionarios del gobierno, burócratas de alto rango u hombres de negocios de grandes empresas.
Es cierto que en algunos de ellos todavía está “prohibida la entrada sin recomendación de los miembros”, pero, en los últimos tiempos, la mayoría son establecimientos a los que la gente de a pie puede acudir libremente.
A la comida que sirven se la conoce como “platos de festín” e incluye un plato de sopa y tres de verduras (comida ahumada, pescado crudo, alimentos a la parrilla y alimentos cocidos), un pequeño aperitivo, platos fritos, platos al vapor, platos marinados, platos con vinagre, etc., y, por último, arroz, sopa de miso y productos aromáticos.
Muchos de los platos están elaborados según cada estación con ingredientes de temporada, para que sienta la naturaleza japonesa en su paladar. No solo los platos, sino también los cubiertos, las habitaciones, el jardín y el mobiliario son de estilo japonés. Los restaurantes siguen siendo un reflejo de la singularidad de Koedo en Kawagoe.

Azumaya

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Dirección:
1-16-1 Kosembamachi, ciudad de Kawagoe
Tel.:
+81 492 220 757
Horario:
Almuerzo: 12:00 - 15:00 (último pedido a las 14:00)
Cena: 17:30 - 21:00 (último pedido a las 19:30)
Cerrado:
Jueves
Precio:
1.780 yenes (unaju: anguila a la parrilla con arroz)

>MAPA E-4

Fukutomi

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Dirección:
1-3-7 Shintomicho, ciudad de Kawagoe
Tel.:
+81 492 222 913
Horario:
Almuerzo: 11:00 - 14:30
Cena: 16:30 - 22:00 (último pedido: 20:30)
Cerrado:
Abierto todo el año
Precio:
3.000 yenes
Correo electrónico:
info@kappofukutomi.jp
Página web:
http://www.kappofukutomi.jp

>MAPA E-4

Genjiya

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Dirección:
12-1 Shitamachi, ciudad de Kawagoe
Tel.:
+81 492 220 739
Precio:
1.680 yenes

>MAPA C-5

Hatsuneya

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Dirección:
1-9-8 Motomachi, ciudad de Kawagoe
Tel.:
+81 492 220 036
Horario:
11:30 - 21:00
Cerrado:
Miércoles
Precio:
Almuerzo: 945 yenes (no es necesario reservar)
Reservas: 3.675 yenes
(impuestos y servicio no incluidos)
Correo electrónico:
hatuneya@triron.ocn.ne.jp
Página web:
http://www.hatsuneya.jp/

>MAPA D-2

Ichinoya

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Dirección:
1-18-10 Matsuecho, ciudad de Kawagoe
Tel.:
+81 492 220 354
Horario:
11:30 - 21:00
Cerrado:
Abierto todo el año
Precio:
6.000 yenes
Página web:
http://www.unagi-ichinoya.jp/

>MAPA D-4

Imozen

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Dirección:
15-1 Komuro, ciudad de Kawagoe
Tel.:
+81 492 438 551
Horario:
11:30 - 21:00 (último pedido: 20:00)
Cerrado:
Martes
Precio:
2.000 yenes - 3.200 yenes
Kaiseki (comida japonesa de estilo ceremonial):
4.200 yenes - 12.600 yenes
Página web:
http://www.kawagoe.com/imozen/

Kawashima

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Dirección:
18-5 Torimachi, ciudad de Kawagoe
Tel.:
+81 492 243 456
Horario:
11:30 - 22:00 (última admisión: 19:30)
Cerrado:
No establecido (4 - 6 veces al mes)
Precio:
Almuerzo: 3.500 yenes
Cena: 5.000 yenes
(impuestos y servicio no incluidos)
Correo electrónico:
yotuya@of6.so-net.ne.jp
Página web:
http://www.kawagoe.com/kawashima/

>MAPA D-5

Kousushi

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Dirección:
1-13-7 Motomachi, ciudad de Kawagoe
Tel.:
+81 492 240 333 (número de contacto principal)
Horario:
Lunes - viernes
Almuerzo: 11:30 - 15:00 (último pedido: 14:00) 
Cena: 17:00 - 22:00 (último pedido: 21:00) 
Fines de semana y festivos
Almuerzo: 11:30 - 15:30 (último pedido: 14:30)
Cena: 17:00 - 21:00 (último pedido: 20:00) 
Cerrado:
No establecido (4 veces al año)
Precio:
Comedor japonés: 2.000 yenes
Sala de tatamis privada: 5.000 yenes - 15.000 yenes
※El menú para el almuerzo se prepara tanto para el comedor japonés como para la sala privada.
Correo electrónico:
kousushi@droam.ocn.ne.jp
Página web:
http://www.kawagoe.com/kousushi/english/

>MAPA D-2

Misuzu

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Dirección:
5-2 Nakacho, ciudad de Kawagoe
Tel.:
+81 492 220 368
Horario:
17:00 - 22:30
Precio:
4.500 yenes - 10.000 yenes
(impuestos y servicio no incluidos)
Correo electrónico:
misaza@wa2.so-ne.ne.jp
Página web:
http://www002.upp.so-net.ne.jp/misuzu/

Sakuma

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Dirección:
2-5-4 Matsuecho, ciudad de Kawagoe
Tel.:
+81 492 240 012
Precio:
Almuerzo: 3.500 yenes
Cena: 5.250 yenes
Cerrado:
Miércoles
Página web:
http://www.kawagoe.com/sakuma/

>MAPA C-4

Sasagawa

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Dirección:
5-19 Otemachi, ciudad de Kawagoe
Tel.:
+81 492 220 378
Solo para reservas: +81 492 220 215
Horario:
Lunes - sábado
Almuerzo: 11:30 - 14:00
Cena: 17:00 - 21:00
Domingos y festivos
Almuerzo: 11:30 - 14:00
Cena: 17:00 - 20:00
Cerrado:
No establecido
Precio:
Almuerzo: 1.260 yenes
Cena: 5.250 yenes
Correo electrónico:
sasagawa@za2.so-ne.ne.jp
Página web:
http://www.kawagoe.com/sasagawa/

>MAPA D-3

Yamaya

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Dirección:
11-2 Saiwaicho, ciudad de Kawagoe
Tel.:
+81 492 240 048
Horario:
11:30 - 21:30 (último pedido: 19:30)
Cerrado:
No establecido (4 - 5 veces al mes)
Precio:
7.000 yenes
(impuestos y servicio incluidos)
Correo electrónico:
yamaya@bd.wakwak.com
Página web:
http://ryoutei-yamaya.com/

>MAPA C-3

Yoshitora

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Dirección:
1-9-3 Motomachi, ciudad de Kawagoe
Tel.:
+81 492 220 102
Horario:
11:00 - 22:00 (última admisión: 20:00)
Cerrado:
Lunes
Precio:
5.000 yenes
Correo electrónico:
yoshitota@indigo.plala.or.jp
Página web:
http://horoyoi.jp/detail.php?id=t302

>MAPA D-2

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Ilustración de Kawagoe