¡Las batatas y el matcha de Kawagoe!
Característica especial de Koedo Kawagoe
  1. INICIO
  2. Característica especial de Koedo Kawagoe
  3. ¡Las batatas y el matcha de Kawagoe!

Los productos especiales de Kawagoe son la "batata" y el "matcha".
En las tiendas de la ciudad, puedes disfrutar de una gran cantidad de deliciosos dulces y comidas gourmet ♪
¡Te entregaremos información de camote y matcha que no te puedes perder cuando vengas a Little Edo!

Fue durante el período Edo cuando se cultivaron activamente las batatas.Las batatas producidas en el dominio Kawagoe en la tierra de Musashino y el área adyacente se llamaron "papas Kawagoe".En el momento en que había pocas batatas, las batatas producidas en esta área se consideraban productos de clase alta, y dado que muchas batatas se enviaban desde Kawagoe a Edo en barco, la imagen de Kawagoe = batatas estaba firmemente establecida. .

Desde el período Nanbokucho, "Musashi Kawagoe" ha sido una de las regiones productoras de té que se ha hecho un nombre como casa de té en el mundo. Durante más de XNUMX años, "Kawagoe Matcha" ha atraído la atención como una nueva marca debido al desarrollo de empresas locales.La parte occidental de la prefectura de Saitama, incluida la zona de Kawagoe, se encuentra en el límite norte como un área de producción de té a gran escala en Japón, y puede disfrutar del té con un sabor condensado para sobrevivir al frío invierno.

Corte medio

Naka-in es un templo que representa a Kawagoe y también es conocido como el lugar de nacimiento del té Kawagoe y el té Sayama.Fue inaugurado en el séptimo año del período Tencho (7) por Kazuhisa Ennin, un maestro de Jikaku Daishi.
En ese momento, el té se cultivaba en Kawagoe y Sayama, comenzando con la siembra de frutos de té traídos de Kioto en los recintos.En el recinto también se construye un monumento de piedra llamado "Monumento al origen del té de Sayama".

Museo del manga de la batata
(Escuela de papa Kawagoe)

Un museo en el primer pueblo.Puede escuchar explicaciones de expertos en un panel fácil de entender centrado en ilustraciones manga.
* El tour requiere una solicitud de reserva en el sitio web.No aceptamos tours sin reserva previa, así que asegúrese de hacer una reserva.

¡Espere por favor!
Presentando dulces y gourmet usando camote y matcha ♪

Monzoan

Batido de patata Kawagoe

La popular "papa Kawagoe" dulce de Monzoan es suave
¡A Gee!También se recomienda el sabor matcha ♪

Toyodo

Imosenbei / Imosen

El dulce tradicional de Kawagoe "Imo Senbei" tiene XNUMX años
Una repostería famosa que se ha elaborado con el mismo método de antes.
¡También se recomienda el "imosen" crujiente y ligero!

Kurazukuri Honpo

Beni-kun

Aprovechando la sensación esponjosa del boniato,
Camote de una tienda de dulces japoneses.

Poku-Poku

Espolvorea Nikki sobre la masa húmeda,
Una joya que puedes disfrutar en pasta de patata suave.

Kita no Kakehashi

Con el motivo del puente en Kawagoe Daishi Kitain,
Palabras de pato de estilo japonés.Matcha tiene un aroma refrescante.

Uya

Papa de pueblo

Fundado en Tenmei 3er año, uno de los mejores en Kawagoe
Imo yokan de una tienda de dulces japonesa de larga tradición.
El sabor simple que fue cuidadosamente elaborado.
También es muy popular a nivel local.

Inabaya

Papas

Para rosquillas crujientes
¡Mucha pasta de boniato!
Cuando vienes a Kashiya Yokocho
Por favor pruebalo.

Tokichi Uya

Dorayaki de mantequilla kawagoe
-toquinona-

Horneados a mano de temporada uno por uno
(Febrero-junio, octubre-diciembre) Dorayaki.
Batatas, sabor Kawagoe matcha, etc.
Puedes disfrutar de varios tipos de sabores.

Pudín de Kawagoe

Pudín de Kawagoe
(Kawagoe Matcha, papa Kawagoe)

El sabor "Kawagoe Matcha", que combina a la perfección con el dulzor agridulce de los frijoles negros dulcemente hervidos Kawagoe Matcha, el sabor "Kawagoe Imo", que se puede disfrutar con patatas cortadas en dados, también es muy popular como recuerdo.

Confitería Matsuriku

papas fritas

Usando dos tipos de papas, papas moradas y camotes
Mellizos.Harmo de gusto que dos tejen
Por favor, disfruta Knee.

Natto de papa

Una repostería famosa que representa a Kawagoe.Usando papa Kintoki, no demasiado dulce,
Tiene una buena reputación por su elegante dulzura.
(Será un producto por tiempo limitado de septiembre a abril)

Kameya Eisen

Cortar patatas

Mezcle la pasta de camote y la pasta de frijoles blancos, y el cinamo.
Envuelto en piel de cacao y hecho en forma de camote,
Un bollo al vapor con un sabor satisfactorio.

Dorayaki crudo

El dorayaki húmedo y la pasta especial de frijoles están extintos.
¡Un partido extraño!Tres tipos de camote, matcha y Kokura.
Puedes disfrutar del mismo tipo de sabor.

Nagamineen

Brownie de Sayama Matcha

¡Dulces populares de una tienda de té!Seguro
La armonía con las nueces también es ◎ con un rico sabor matcha.
Tiene un sabor bueno y satisfactorio.

Ryutsuki


Castimo

¡Una joya recomendada por los lugareños!Matcha amasado
Unte los camotes cortados en cubitos sobre la masa de castella y hornee
¡Un recuerdo perfecto!

Kasho Umon

Amor de la patata

Muy satisfecho con las rodajas de boniato tal como están
Dulces.Hecho a mano uno por uno
aumento.Atua acaba de recoger en la tienda.
También puede tener Tsunoimo Koi.

Papa

¡Batata casera al horno en color dorado!
La dulzura de las batatas y la mantequilla ligeramente fragante.
Perfecto para café o té.

Dokan

Aprendiz de patata

¡La especialidad de Dokan! "Limpio" y "refrescante"
Imo yokan es muy popular por su textura única.
Envuelto en piel de bambú, es un recuerdo perfecto.

Crema de patata dorayaki

Mezclar pasta de camote y nata fresca.
Dorayaki especial de pasta de judías suaves.Dar un paseo
También puedes tenerlo en la tienda.

Ayanoka

Kawagoe Matcha Parfait
Parfait de patatas y té tostado

¡Atención parfait de una elegante tienda de dulces japoneses cerca del templo Renkeiji!El refrescante Kawagoe Matcha y el fragante té tostado son dulces muy satisfactorios y populares.¡No hay duda de que quedará genial en Instagram!

Kawagoe Patate

Batata
Kawagoe Matcha Gelato

Un helado popular que es rico y se derrite en la boca.Oh
La recomendación es un twin donde poder disfrutar de dos sabores.Kawagoe
¡La combinación de té y batatas es la más popular!

Fukuroya

Calabaza Kawagoe Matcha
Kawagoe Matcha Kuromitsu Whip Latte

Tienda de dulces japoneses recomendada famosa por "Monaka con campanas"
Beber.Paletas de almíbar de matcha y limón
"Kawagoe Matcha Squash", el "Kawagoe Matcha" más popular
Por favor, pruebe "Brown Kuromitsu Whip Latte".

Universidad Iwata

Parfait de papa universitario
(Batata / papa morada)

El helado suave casero Daigakuimo va bien
¡O! Quiero probar los dos tipos de patatas.
Parfait recomendado.

Boniato confitado
(taza)

Una patata universitaria casera muy popular que se fríe todos los días.Come
Del tamaño de una taza, puedes cortarlo para hacer souvenirs.
También está disponible el tipo Ip Stick.

Esto es hielo raspado

Kawagoe Matcha Leche y Azuki Blanco

¡Una gran cola en el verano!La tienda líder de hielo raspado de Kawagoe
Gema exigente.
Hecho especialmente para el jarabe de matcha Kawagoe
La leche condensada es perfecta.

Cafetería Motomachi Chimoto

Patata blanda

El menú de la cafetería popular "patata blanda".
¡Puedes elegir coberturas lindas!Café tostado casero
Por favor conmigo

JARDÍN HATSUNEYA EL CAFÉ

Tiramisú matcha

El tiramisú de matcha más popular.Tiene un sabor refrescante con abundante mermelada de cassis.El cuenco de Masu también es lindo ♪

Kotobuki no Machiten

Kawagoe Matcha Soba

La especialidad "Kawagoe Matcha Soba", que se elabora amasando té y harina de trigo sarraceno, tiene un aroma fuerte exclusivo del matcha.
También te recomendamos una carta con pequeños cuencos de condimentos que resultan irresistibles para los amantes de la soba.

Imozen

Kaiseki de patata (se requiere reserva)

Hablando de platos de batata, aquí.
Alimentos con vinagre de patata y fideos de patata,
De todos modos, las patatas se hacen con helado de patata.
Puede disfrutar plenamente de la cocina local de Kawagoe.

Toroko (Toho Yamawa)

Mini kaiseki de camote

"Cerámica Yamawa" famosa por hacer cervecerías
Un café regentado.
Además del número limitado de "mini kaiseki de camote", puede disfrutar de pasteles de camote y anmitsu.

En la ciudad de Kawagoe, puede experimentar la excavación de papas en la granja.
La temporada es de septiembre a principios de noviembre.Es una actividad de la que pueden disfrutar tanto adultos como niños.

Consulte el mapa para esta característicaMapa de este curso