嚴選的北海道奶油和鮮奶油與精心過濾的紅薯混合在一起，口感柔滑耐嚼。
我們為我們的專長感到自豪，它結合了各種精心栽培的豆沙和龜形麵團。
在昭和初期，由本店第五代店主山崎嘉七設計，由當時的工頭山田東吉創立的馬鈴薯糕點。
龜殼形狀的“Monaka”，棕色皮和肉桂味的烘焙糕點“Kogane土豆”，以及隨季節變化的豆沙
Uya的代表糕點。 將“北海道紅豆”精心烹製而成的豆沙的甜味與日本產的中產糯米相結合的龜殼型。
由糖、麵粉和雞蛋製成的麵團，包裹在豆瓣醬（自製）中，然後在油中煎炸以獲得非常酥脆的味道。
我們不必費心製作產品，我們使用精心挑選的原料和精心挑選的傳統日本食品的製造方法。改變
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