คาวาโกเอะ น้ำแข็งใส

น้ำแข็งไสสูตรพิเศษที่ทำจากน้ำธรรมชาติจากเทือกเขาแอลป์ตอนใต้ที่ไม่แข็งกระด้าง เข้ากันได้ดีกับผลไม้ต่างๆ ถั่วอะสึกิ นมข้นหวาน ฯลฯ เพราะไม่มีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ และยังช่วยเพิ่มรสชาติของส่วนผสมให้มากยิ่งขึ้นไปอีก กว่าจะได้กินอย่างที่มันเป็น

นอกจากนี้ยังมีเมนูที่ใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น เช่น "Kawagoe Matcha Milk และ White Azuki" ที่ใช้ Kawagoe Matcha อย่างหรูหรา "Kawagoe Junmai Ginjo" และ "Kawagoe Imo" ซึ่งเป็นสาเกท้องถิ่นของ Kawagoe