แป้งข้าวปั้นมีขนาดพอดีคำและกินง่าย และคุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสโดยทิ้งเมล็ดข้าวไว้เด็ก
นี่คือขนมมันเทศรูปแบบใหม่ของขนมอิโมะเซมเบ้แบบดั้งเดิมของคาวาโกเอะ สับมันเทศและเพิ่มแป้งมันเทศ
ปรุงมันเทศอย่างระมัดระวังลงในถั่วที่อ่อนนุ่มห่อแป้งด้วยไข่สดและแป้ง
จานเล็กๆ ที่ทำจากข้าวเหนียวที่ผลิตในประเทศที่คัดสรรมาอย่างดี คั่วจนมีกลิ่นหอม และปรุงอย่างพิถีพิถันด้วยถั่วอะซูกิจากโทคาจิ ฮอกไกโด
ข้าวเหนียวที่ผลิตในประเทศที่คัดสรรมาอย่างดีจะถูกนำมาทำเป็นเค้กข้าวที่มีเนื้อสัมผัสแบบ ``โคชิ'' เพลิดเพลินกับแป้งถั่วเหลืองสีดำเกียวโตและน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง
เนยฮอกไกโดและครีมสดที่คัดสรรมาอย่างดีผสมกับมันเทศที่กรองอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลและเคี้ยวหนึบ
ไฮเดรนเยียของโคเอโดะ คาวาโกเอะ โยชิโนะ โนะ ซาโตะ ดินแดนของชาวนาที่ร่ำรวย การใช้ไข่แดงจำนวนมากทำให้ทำด้วยมืออย่างสมบูรณ์และอุดมสมบูรณ์และเรียบเนียน
เราภูมิใจในความสามารถพิเศษของเราที่ผสมผสานถั่วที่ปลูกอย่างพิถีพิถันหลากหลายชนิดเข้ากับแป้งรูปเต่า
ในสมัยโชวะต้น ขนมมันฝรั่งนี้คิดค้นโดยคาชิจิ ยามาซากิ เจ้าของร้านรุ่นที่ XNUMX ของร้านเรา และสร้างสรรค์โดยโทราโยชิ ยามาดะ หัวหน้าคนงานในขณะนั้น
"โมนากะ" ที่มีรูปร่างเหมือนกระดองเต่า "มันฝรั่งโคกาเนะ" ขนมอบที่มีผิวสีน้ำตาลและรสอบเชย และเต้าเจี้ยวตามฤดูกาล
ขนมตัวแทนของอุยะ แบบเปลือกเต่าที่ผสมผสานความหวานของเต้าเจี้ยวซึ่งทำมาจากการปรุง "ถั่วแดงฮอกไกโด" อย่างพิถีพิถันและข้าวเหนียวชนชั้นกลางที่ผลิตในญี่ปุ่น
© Koedo Kawagoe Tourist Association สงวนลิขสิทธิ์
