ด้วยรสชาติและความลึกที่เข้มข้น กลิ่นหอมที่กลมกลืนและสง่างามทำให้คุณสามารถกลืนลงไปได้"แซลมอนทาเคชิ" จากคาวาโกเอะ
สาเก Daiginjo ที่กลมกล่อมและแห้งห่อด้วยธูปจากผลไม้จินโจด้วยปากหลังใส เข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลาย.
Daiginjo หายากที่รวบรวมสาเกที่ร่วงหล่นเป็นหยดเนื่องจากแรงโน้มถ่วงตามธรรมชาติในขวด doo โดยใส่ที่บดทีละชิ้นในถุงแล้วแขวนไว้ปริมาณน้อยมาก
มันฝรั่ง Kawagoe มั่งคั่งที่ปลูกด้วยปุ๋ยหมักใบไม้ร่วงยังใช้ "สีแดงแดง" 100%ข้าวจังหวัดไซตามะ (ข้าวคาวาโกเอะ) "Aya no Kagayaki" Rice Jiuqu
สาเกข้าวบริสุทธิ์ที่ทำจากข้าวและน้ำในคาวาโกเอะ และโชจูแท้ๆ ที่ทำโดยการกลั่นกากสาเกจากบ่อน้ำของปราสาทคาวาโกเอะคิริบูกินิสัยในขณะที่ชิมรสชาติที่เข้มข้นและลึก
สาเกข้าวบริสุทธิ์ที่มีรสชาติสดชื่นที่ใช้ข้าวและน้ำคาวาโกเอะจะแช่เย็นหรือร้อนก็อร่อย
สาเก เคียวคายามะ ไซเดอร์ท้องถิ่นที่ชาญฉลาดซึ่งใช้น้ำที่ปรุงด้วยซีอิ๊วฮัตสึคาริมีความคิดถึงคาวาโกเอะในยุคโชวะ
นานมาแล้ว มีน้ำพุอยู่ใกล้ศาลเจ้า Ukishima ใต้ปราสาท Kawagoe ที่มีน้ำสะอาดผุดขึ้นมา "น้ำคาวาโกเอะ" เป็นคาวาโกเอะเก่า
© Koedo Kawagoe Tourist Association สงวนลิขสิทธิ์
