นับตั้งแต่ก่อตั้งในปี ค.ศ. 1789 ซึ่งเป็นปีแรกของคันเซ ซอสถั่วเหลืองฟุเอกิได้คงไว้ซึ่งการเตรียมอ่างไม้แบบดั้งเดิมต้นซีดาร์โยชิโนะที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น
ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมของ Musashi Kawagoe Todoroki "Chicken Bushi" และ "Eat" ที่ใช้รำข้าว Hatsukari ที่เป็นน้ำตาลธรรมชาติจำนวนมาก
ซีอิ๊วนี้ใช้ถั่วเหลืองในประเทศและมีกลิ่นหอม ความหวาน และรสชาติเข้มข้น
เป็นอาหารที่ใช้รสชาติของงาที่คัดสรรมาอย่างดีและไม่ใช้สารแต่งสีหรือสารกันบูดไม่ใช่แค่ผักสดแต่ผักร้อนและเย็นด้วย
ร้านขายปลาแห้งที่มีมาช้านานซึ่งมีมาตั้งแต่สมัยโชวะตอนต้น ได้ผลิตสินค้าที่ตอบสนองความต้องการที่ทันสมัย และปัจจุบันเป็นหนึ่งในของที่ระลึกตัวแทนของคาวาโกเอะ
ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ซอสถั่วเหลืองฮัตสึการิที่ทำจากถั่วเหลืองในประเทศและเครื่องปรุงรสหมักที่คัดสรรมาอย่างดี ข้าวหุงที่ง่ายและแท้
© Koedo Kawagoe Tourist Association สงวนลิขสิทธิ์
