เรานวดมันฝรั่งหวานจากคาวาโกเอะลงในแป้งพุดดิ้งเพื่อสร้างพุดดิ้งมันฝรั่งเข้มข้นนอกจากนี้มันฝรั่งหั่นลูกเต๋า
ขนมอบที่มีรูปร่างเหมือนมันเทศ มีผิวสีน้ำตาลและมีลักษณะเรียบง่ายพร้อมกลิ่นอบเชยอันเป็นเอกลักษณ์
ทำโดยการต้มมันเทศสับกับน้ำผึ้งอย่างระมัดระวัง เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่เข้มข้นของมันเทศที่นุ่มฟู
ทาร์ตคาวาโกเอะโดะทำมือจากแป้ง ส่วนทาร์ตที่ทำจากวัสดุที่คัดสรรมาอย่างดีมีรสชาติที่เรียบง่ายและอ่อนโยน
นี่คือขนมมันเทศรูปแบบใหม่ของขนมอิโมะเซมเบ้แบบดั้งเดิมของคาวาโกเอะ สับมันเทศและเพิ่มแป้งมันเทศ
ปรุงมันเทศอย่างระมัดระวังลงในถั่วที่อ่อนนุ่มห่อแป้งด้วยไข่สดและแป้ง
เนยฮอกไกโดและครีมสดที่คัดสรรมาอย่างดีผสมกับมันเทศที่กรองอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลและเคี้ยวหนึบ
ในสมัยโชวะต้น ขนมมันฝรั่งนี้คิดค้นโดยคาชิจิ ยามาซากิ เจ้าของร้านรุ่นที่ XNUMX ของร้านเรา และสร้างสรรค์โดยโทราโยชิ ยามาดะ หัวหน้าคนงานในขณะนั้น
แป้งทำมาจากน้ำตาล แป้ง และไข่ และเต้าเจี้ยว (ทำเอง) ห่อด้วยน้ำมันแล้วทอดในน้ำมัน
เราไม่ต้องลำบากในการผลิตสินค้า และเราใช้ส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างดีและวิธีการผลิตที่คัดสรรมาอย่างดีสำหรับอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมเปลี่ยน
ชีสเค้กที่ทำจากมันฝรั่งคาวาโกเอะ ซึ่งเป็นของพิเศษในท้องถิ่น อาหารท้องถิ่นที่มีมันเทศหั่นลูกเต๋าเป็นท็อปปิ้ง
© Koedo Kawagoe Tourist Association สงวนลิขสิทธิ์