เรานวดมันฝรั่งหวานจากคาวาโกเอะลงในแป้งพุดดิ้งเพื่อสร้างพุดดิ้งมันฝรั่งเข้มข้นนอกจากนี้มันฝรั่งหั่นลูกเต๋า
ขนมอบที่มีรูปร่างเหมือนมันเทศ มีผิวสีน้ำตาลและมีลักษณะเรียบง่ายพร้อมกลิ่นอบเชยอันเป็นเอกลักษณ์
เราต้มมันเทศในน้ำผึ้งอย่างระมัดระวังเพื่อสร้างรสชาติที่เข้มข้นของมันฝรั่งหวานรสชาติดั้งเดิมของวัตถุดิบ
ทาร์ตคาวาโกเอะโดะทำมือจากแป้ง ส่วนทาร์ตที่ทำจากวัสดุที่คัดสรรมาอย่างดีมีรสชาติที่เรียบง่ายและอ่อนโยน
รสชาติที่กลมกล่อมของ "อิโมะ บาวาเรีย" ซึ่งประกอบด้วยมันม่วงและมันเทศจากคาวาโกเอะถึง XNUMX ชั้นเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อความมั่นใจของเรา
พุดดิ้งทำจากมันเทศที่มีแนวคิดว่า “คาวาโกเอะ-เนส”ความรู้สึกปากมีตั้งแต่หญิงสาวจนถึงผู้สูงอายุ
ผิวคินสึบะอบและประกอบด้วย (ถั่วแดงกวน มันเทศ ถั่วคาวาโกเอะมัทฉะ)
ขนมมันฝรั่งชนิดใหม่จากขนมดั้งเดิมของคาวาโกเอะ "อิโมะ เซมเบ้"สับมันเทศอย่างประณีตและเพิ่มแป้งมันเทศ
ปรุงมันเทศอย่างระมัดระวังลงในถั่วที่อ่อนนุ่มห่อแป้งด้วยไข่สดและแป้ง
ด้วยเนยและครีมที่คัดสรรมาอย่างดีจากฮอกไกโดและมันฝรั่งที่กรองอย่างระมัดระวัง ทำให้มีรสชาติที่อร่อยและเคี้ยวหนึบ
จานที่ใช้มันเทศชนิดพิเศษของคาวาโกเอะและวางขายก่อนจะรู้จักชื่อโคเอโดะ คาวาโกเอะมีลักษณะเฉพาะกับมันฝรั่ง
ในสมัยโชวะต้น ขนมมันฝรั่งนี้คิดค้นโดยคาชิจิ ยามาซากิ เจ้าของร้านรุ่นที่ XNUMX ของร้านเรา และสร้างสรรค์โดยโทราโยชิ ยามาดะ หัวหน้าคนงานในขณะนั้น
© Koedo Kawagoe Tourist Association สงวนลิขสิทธิ์
