하츠바야키

쇼와 초기, 당점의 XNUMX대째 당주 야마자키 가시치가 고안해, 당시의 직장 야마다 토요키치가 궁리를 거듭해 만들어낸 고구마 과자입니다.

사츠마 고구마를 얇게 자르고 참깨를 붙이고, 벌레로 구워, 당밀을 붙인 고구마 센베입니다.