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小江戸川越の調味料

小江戸川越名産の調味料をご紹介します。

川越しぼり

笛木醤油は、寛政元年1789年の創業以来、伝統的な木桶仕込みを守り続けています。この代々伝わる吉野杉の木桶に仕込んだのは、小江戸川越の大地で育まれた大豆(里のほほえみ)と小麦(さとのそら)。約1年間ゆっくりと醗酵・熟成さ

たべる醤油 匠三昧(たくみざんまい)

武蔵川越轟屋の人気商品「鶏節」と、じっくり自然糖化した、はつかり醤油糀をふんだんに使用した、「たべる醤油」です。 内容量 120g 価格 380円(税別) 取扱店 株式会社 松本醤油商店 住所 埼玉県川越市仲町10-13

ひびき秘伝のみそだれ

モンドセレクション最高金賞を2008年より連続受賞中の みそだれやきとりの自家製だれ。 やきとりにはもちろん、焼き肉のたれや生野菜にもぴったり。 また、ラーメンやチャーハンなど料理の隠し味などにも使える万能だれです。 お

はつかり醤油

川越産大豆を使用した再仕込醤油で、香り立ちが強く、甘み、うまみが深い醤油です。 内容量:50ml~1.8L 価 格:246円~1,640円(税別) 取扱店 株式会社 松本醤油商店 住所 埼玉県川越市仲町10-13 電話

はつかり胡麻ドレッシング

厳選された胡麻の風味を生かし、着色料、保存料を使用していない食品です。 生野菜はもちろん、温野菜、冷麺、ハンバーグ、フライ物やしゃぶしゃぶ用の胡麻ダレ等、季節を問わずご使用いただけます。 内容量:280ml 価 格:55