KOEDO-KAWAGOE

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Von einzigartigen Originalprodukten bis hin zu traditionellen Spezialprodukten.

Kashiya Yokocho (Süßigkeitenmeile)

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Kawagoe ist eine Stadt mit einer langen Geschichte.
Neben den nostalgischen Süßigkeitenläden in Kashiya-Yokocho (Süßigkeitenmeile), die zur Anfangszeit der Meijizeit entstanden, können viele traditionelle Süßwaren- und Süßigkeitenläden auch überall in der Stadt gefunden werden.
Die Süßigkeiten reichen von den traditionellen Süßwaren, die noch auf die selbe Art wie damals hergestellt werden bis hin zu Spezialitäten der Kawagoe - Süßkartoffelsüßwaren. Jeder Laden hat seine eigene Methode, die Süßwaren herzustellen, so dass diese alle anders aussehen und schmecken.
In Läden, die die Beobachtung der Süßwarenherstellung erlauben, können Sie außerdem auch ganz frisch zubereitete Süßwaren probieren.

Traditioneller Edo-Geschmack mit peinlicher Genauigkeit zubereitet.

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Koedo-Kawagoe ist als Stadt mit Überresten aus der Edo-Zeit bekannt, ihre touristischen Anziehungspunkte besuchen viele Leute. Das Kawagoe-Aroma wird von vielen Besuchern geliebt und wird von Köchen durch genau ausgewählte und aufeinander abgestimmte Zutaten erzeugt und dabei wird der traditionelle Prozess der Herstellung jedes einzelnen Aromas befolgt.
Unter maximaler Ausnutzung der regionalen Möglichkeiten werden nur Zutaten verwendet, die dann durch die Rezepte dieses typische Aroma von Kawagoe entfalten.
Das sind alles besondere Aromen, die wir Ihnen geben möchten.

Traditionelle Handwerkskunst, die Geschichte erklärt

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Die vielen Festivalobjekte und die Festival bezogenen Handwerke sind genauso populär wie ihre Produkte. Produkte voll von Nostalgie und Wärme sind nicht nur großartiger als Geschenke und Souvenire, sie werden auch von den Einheimischen geliebt.
Das lokale Handwerk von Kawagoe besitzt ein gleichgroßes Interesse bei fremden Besuchern wie die von ihr hergestellten Gegenstände, die die Tradition und Kunstfertigkeit Japans in sich tragen.

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Illustration von Kawagoe