KOEDO-KAWAGOE

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高級日本料理店

高級日式餐館

料亭(高級日本料理店)的起源,相傳是江戶時代(1600年~1867年)時,各藩看守城邑者用來接待幕府高官或與他藩交涉談判時的"御留守居茶屋"。
因此料亭一般給人的印象就是僅限政治人物、高級官員或大企業家等人使用的昂貴、高級餐廳。有些料亭的確「謝絕生客(初次來店的客人)」,但近年來愈來愈多料亭也讓一般客人能放心用餐。
料亭所提供的料理稱為會席料理,除了三菜一湯(湯品、生魚片、燒烤、燉煮)之外,另有餐前小菜、炸物、蒸物、涼拌菜、醋拌涼菜等酒菜,最後還會端出米飯、味噌湯和醃漬醬菜。
料理大多使用當令食材展現季節風情,令人感受到日本的大自然。此外,除了料理之外,料亭裡的餐具、包廂擺設、庭園、日常用品等更呈現出日本文化之美。
料亭的存在也讓川越保有了小江戶的風貌。

東屋 AZUMAYA

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住址:
川越市小仙波町1-16-1
電話:
049-222-0757
開館時間:
昼 12:00-15:00(L.O.14:00)
夜 17:30-21:00(L.O.19:30)
休館日:
木曜日
預算:
1,780円~ (鰻魚飯)

>MAP E-4

割烹 初音屋

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住址:
川越市元町1-9-8
電話:
049-222-0036
開館時間:
11:30-21:00
休館日:
水曜日
預算:
午餐 單點945円~
預約 3,675円~
(消費稅‧服務費另計)
Mail:
hatuneya@triron.ocn.ne.jp
Web:
http://www.hatsuneya.jp/

>MAP D-2

割烹 川島

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住址:
川越市通町18-5
電話:
049-224-3456
開館時間:
11:30-22:00(最終入店 19:30)
夜 16:30-22:00(L.O.20:30)
休館日:
不定休(月4~6回)
預算:
午餐 3,500円~
晚餐 5,000円~
(消費稅‧服務費另計)
Mail:
yotuya@of6.so-net.ne.jp
Web:
http://www.kawagoe.com/kawashima/

>MAP D-5

割烹 福登美

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住址:
川越市新富町1-3-7
電話:
049-222-2913
開館時間:
昼 11:00-14:30
夜 16:30-22:00(L.O.20:30)
休館日:
年中無休
預算:
3,000円~
Mail:
info@kappofukutomi.jp
Web:
http://www.kappofukutomi.jp

>MAP E-4

割烹 Sasagawa

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住址:
川越市大手町5-19
電話:
049-222-0378
預約專線049-222-0215
開館時間:
月-土.
昼 11:30-14:00
夜 17:00-21:00
日&祝
昼 11:30-14:00
夜 17:00-20:00
休館日:
不定休
預算:
午餐 1260円~
晚餐 4200円~
Mail:
sasagawa@za2.so-ne.ne.jp
Web:
http://www.kawagoe.com/sasagawa/

>MAP D-3

吉寅

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住址:
川越市元町1丁目9-3
電話:
049-222-0102
開館時間:
11:00-22:00(最終入店 20:00)
休館日:
月曜日
預算:
5,000円~
Mail:
yoshitota@indigo.plala.or.jp
Web:
http://horoyoi.jp/detail.php?id=t302

>MAP D-2

料亭 山屋

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住址:
川越市幸町11-2
電話:
049-224-0048
開館時間:
11:30~21:30((L.O.19:30)
休館日:
不定休(月4~5回)
預算:
7,000円~
(消費稅‧服務費另計)
Mail:
yamaya@bd.wakwak.com
Web:
http://ryoutei-yamaya.com/

>MAP C-3

料亭 幸壽司 KOHSUSHI

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住址:
川越市元町1-13-7
電話:
049-224-0333(Main contact number)
開館時間:
月-金
昼 11:30-15:00(L.O.14:00) 
夜 17:00-22:00(L.O.21:00) 
土・日 &祭日
昼 11:30-15:30(L.O.14:30) 
夜 17:00-21:00(L.O.20:00) 
休館日:
不定休(年4回)
預算:
和風食堂 2,000円~
塌塌米廂房 5,000円~15,000円
※和風食堂、廂房皆有午餐特價菜單。
Mail:
kousushi@droam.ocn.ne.jp
Web:
http://www.kawagoe.com/kousushi/

>MAP D-2

日本料理 美鈴

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住址:
川越市仲町5-2
電話:
049-222-0368
開館時間:
17:00-22:30
預算:
4,500円~10,000円
(消費稅‧服務費另計)
Mail:
misaza@wa2.so-ne.ne.jp
Web:
http://www002.upp.so-net.ne.jp/misuzu/

Ichinoya

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住址:
1-18-10 Matsuecho, Kawagoe City
電話:
049-222-0354
開館時間:
11:30-21:00
休館日:
年中無休
預算:
套餐 6,000円~
Web:
http://www.unagi-ichinoya.jp/

>MAP D-4

芋膳

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住址:
川越市小室15-1
電話:
049-243-8551
開館時間:
11:30-21:00(L.O.20:00)
休館日:
火曜日
預算:
2,000円~3,200円
懷石料理 4,200円~12,600円
Web:
http://www.kawagoe.com/imozen/

源氏家

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住址:
川越市志多町12-1
電話:
049-222-0739
預算:
1,680円~

>MAP C-5

佐久間 旅館

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住址:
川越市松江町2丁目5-4
電話:
049-224-0012
休館日:
水曜日
預算:
午餐 3,500円~
晚餐 5,250 yen
(消費稅另計)
Web:
http://www.kawagoe.com/sakuma/

>MAP C-4

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