โคะเอโดะ-คาวาโกเอะ

ภาพถ่าย

ช้อปปิ้ง

จากผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมเฉพาะสู่ผลิตภัณฑ์พิเศษแบบดั้งเดิม

ย่านคาชิย่า โยโกโช (Penny Candy Lane)

ภาพถ่าย

คาวาโกเอะเป็นเมืองที่มีประวัติยาวนาน
คุณสามารถพบเห็นร้านขายลูกกวาดแบบดั้งเดิมและร้านขายขนมหวานได้ทั่วเมืองตามสถานที่อื่นๆ นอกเหนือจากร้านขายลูกกวาดที่ชวนให้นึกถึงความหลังที่พบในย่านคาชิย่า โยโกโช (ตรอกขนมหวาน) ซึ่งมีมาตั้งแต่สมัยเมจิตอนต้น
ขนมหวานจะเปลี่ยนแปลงไปจากขนมหวานแบบดั้งเดิมโดยคงขั้นตอนการทำแบบเดิมในสมัยก่อนไว้ และใช้มันหวานที่เป็นของขึ้นชื่อของคาวาโกเอะ แต่ละร้านจะมีวิธีเฉพาะในการทำขนมหวาน ดังนั้น ขนมหวานจึงมีรสชาติและรูปลักษณ์ที่ต่างกัน
คุณสามารถชมขั้นตอนการทำ และลองชิมขนมหวานที่ทำสดใหม่ได้ที่ร้าน

รสชาติอาหารของเอโดะแบบดั้งเดิมที่ทำอย่างพิถีพิถัน

ภาพถ่าย

โคะเอโดะ คาวาโกเอะเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นเมืองที่หลงเหลือร่องรอยของสมัยเอโดะ และเป็นเมืองที่นักท่องเที่ยวจำนวนมากต่างมาเที่ยวชม ผู้มาเที่ยวชมต่างเพลิดเพลินไปกับรสชาติอาหารของคาวาโกเอะที่สร้างสรรค์โดยเชฟผู้ตรวจสอบและเลือกสรรส่วนประกอบอย่างตั้งใจ และทำตามขั้นตอนแบบดั้งเดิมในการสร้างสรรค์รสชาติที่มีความเฉพาะ
ส่วนประกอบต่างๆ ที่ได้รับการเพาะปลูกโดยใช้ประโยชน์จากลักษณะธรรมชาติประจำท้องถิ่นอย่างเต็มที่ และสูตรอาหารที่สร้างสรรค์เพื่อถ่ายทอดรสชาติออกมาอย่างครบถ้วนคือสิ่งที่ช่วยให้รสชาติอาหารของคาวาโกเอะมีความโดดเด่น
และนี่คือรสชาติอันพิเศษทั้งหมดที่เราอยากให้คุณมาสัมผัส

งานฝีมือแบบดั้งเดิมที่บ่งบอกถึงประวัติศาสตร์

ภาพถ่าย

สินค้าจากงานเทศกาลและสินค้าหัตถกรรมพื้นเมืองที่เกี่ยวข้องกับงานเทศกาลเป็นของขวัญที่ได้รับความนิยม สินค้าที่เต็มไปด้วยความอบอุ่นและความหลังไม่ได้เป็นเพียงของขวัญและของที่ระลึกที่มีค่าเท่านั้น หากแต่ยังเป็นสิ่งที่คนในท้องถิ่นชื่นชอบด้วย
นอกจากนี้ สินค้าหัตถกรรมท้องถิ่นของคาวาโกเอะยังได้รับความสนใจอย่างมากในกลุ่มนักท่องเที่ยวต่างชาติ เนื่องจากเป็นสิ่งที่ถ่ายทอดทักษะฝีมือแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น

▲กลับสู่ด้านบน

ภาพเมืองคาวาโกเอะ