โคะเอโดะ-คาวาโกเอะ

ภาพถ่าย

ผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อของโคะเอโดะ-
คาวาโกเอะ

โคะเอโดะ-คาวาโกเอะมีอาหารและขนมหวานที่ผลิตโดยใช้วัตถุดิบขึ้นชื่อในท้องถิ่น อีกทั้งยังมีงานศิลปะดั้งเดิมที่มีชื่อเสียงอีกด้วย ขอให้คุณเพลิดเพลินไปกับการเลือกดูของที่ระลึกที่ไม่เหมือนใครเพื่อเก็บความทรงจำเกี่ยวกับเมือง
คาวาโกเอะ

ภาพถ่าย

ภาพถ่าย

ชิกิ-ซาอิซาอิ เบนโตะ

เพลิดเพลินไปกับเบนโตะ (ข้าวกล่อง) ที่จัดเตรียมเป็นส่วนๆ โดยใช้ส่วนประกอบท้องถิ่นที่สดใหม่ซึ่งมีการจัดแบ่งหลากสีสันที่สื่อถึงฤดูกาล ผ่อนคลายและลิ้มลองอาหารจานพิเศษตามฤดูกาลที่จัดเตรียมอย่างพิถีพิถันพร้อมการต้อนรับอย่างอบอุ่นเพื่อให้เป็นทั้งอาหารตาและปาก

ภาพถ่าย

หมูคุโรบุตะโคะเอโดะ คาวาโกเอะ

คุโรบุตะซาอิโนคูนิเสียบไม้ ซึ่งเป็นหมูเบอร์กเชียร์ที่มีชื่อจากไซตามะ เลี้ยงที่ฟาร์มโอโนะ นำมาย่างให้สุก ลิ้มลองเนื้อหมูติดมันที่หวานนุ่ม และมีรสชาติอันแสนอร่อย

ภาพถ่าย

คุราซึคุริ โมะนะกะ มิเซกุระ

โมะนะกะคือเวเฟอร์ไส้ถั่วแดง โดยทำเป็นรูปทรงคุระ (บ้านโกดัง) ที่มีชื่อเสียงของคาวาโกเอะ ตั้งแต่เริ่มก่อตั้งในปีค.ศ. 1887 คุราซึคุริใช้ถั่วอะซูกิที่ปลูกในโทคาชิ, ฮอกไกโด โดยทำเป็นถั่วกวนหยาบๆ มาให้อย่างพิถีพิถัน ด้วยรสชาติที่คงเดิมมาทุกยุคสมัย คุราซึคุริ โมะนะกะ มิเซกุระจึงเป็นของหวานที่ขึ้นชื่อที่สุดอย่างหนึ่งของคาวาโกเอะ

ภาพถ่าย

มันหวานเบนิอะคะ-คุน

มันหวานที่ล้างสะอาดนำมาผสมคลุกเคล้ากับเนยสดพรีเมี่ยมและครีมจากฮอกไกโดทำให้เนื้อมันมีความชุ่มและรสชาติเข้มข้น รสชาติของมันหวานอันแสนอร่อยจะละลายในปากของคุณ

ภาพถ่าย

มันหวานรสนมไดฟูกุ

ขนมไดฟูกุที่ทำเป็นรูปคุระ (บ้านโกดัง) ห่อด้วยไส้มันหวานและวิปครีมสดใหม่ในแป้งเค้กอ่อนนุ่มที่ทำจากข้าว เมื่อตัดแบ่งมันหวานออกเป็นสี่เหลี่ยมจิ้มกับน้ำผึ้ง คุณจะได้กลิ่นหอมจากผลไม้อ่อนๆ ไดฟูกุทำจากแป้งข้าวเจ้าจากจังหวัดนีงาตะ และถั่วอะซูกิจากฮอกไกโด

ภาพถ่าย

อิโมะ ไฮยาคุเกอิ โปกุ โปกุ

มันหวานที่ล้างสะอาดนำมาผสมคลุกเคล้ากับถั่วรสหวานจนมีลักษณะเหนียว คลุกด้วยซินามอนและนำไปอบ ซินามอนที่มีกลิ่นหอมจะช่วยให้รสชาติเข้มข้นของมันหวานโดดเด่น ซึ่งเป็นการผสมผสานอย่างง่ายๆ ที่ทำให้กลายเป็นของหวานขึ้นชื่ออย่างหนึ่งของคาวาโกเอะ

อาหารพื้นเมืองโคะเอโดะ คาวาโกเอะ

ภาพถ่าย

จากผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมเฉพาะสู่ผลิตภัณฑ์พิเศษแบบดั้งเดิม

ปุ่ม

▲กลับสู่ด้านบน

ภาพเมืองคาวาโกเอะ